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手打ちパスタに挑戦!

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昨日、haruチャンちにおじゃまする前に準備しておいた夜ごはん。
きっと幸せ時間のあとに現実に引き戻されてごはんの用意をするのはイヤだろうと思って(笑)

手打ちパスタに挑戦してみました。

つくり方はこの本に載ってました。
生地はとっても上手く捏ね上がったんです。
でも伸ばし足りなかったみたいで、、、
かなり厚みのあるパスタになってしまいました。。。
みんな口々に「おうどんみたい~」とか「きしめんみたい~」とか。
確かに厚みがあるのでおうどんみたい。
フォークでは食べづらく、私も最後にはお箸で食べました・・・

生パスタは初めて食べたけど、モチモチしてて、私は好きな感じです。
ゆで時間も短くて済むし、1週間くらいは冷凍保存もしておけるみたいだし。
また挑戦してみます。

こんなのがあったら上手くできそう♪

置き場所がないからオットに却下されるだろうなぁ。。。

「きょうの料理」、久しぶりに買いました。
テレビで冷凍レシピを作ってるのを見て、これは使える!と。
お肉やお魚などを、切って下味をつけるところまで済ませて冷凍しておくもの。
早速いろいろ作って冷凍しました。
これなら、あとは焼くだけ、煮るだけの状態なので、作るときに時間短縮になります。
「ちょっとひと手間」が大切なんですね~。
出かけてたりして時間がないと、ついついお惣菜を買ってしまったりするんだけど、これがあれば、そんな出費も減りそうです。

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Author:chico...(ちこ)
オットと3人の子供たち(長女ぱいん9才、次女りんご7才、長男きうい4才)と毎日楽しく暮らしています。
子育てをしながら、自分の時間も大事にしたい・・・
大好きなソーイングをしているときが幸せ。
気軽にコメントを残してくださるとうれしいです。

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